Классический оливье с веганской колбасой, хрустящим солёным огурчиокм, зелёным горошком, маслинами, варёными овощами и заправкой на основе кешью

Картофель, жареный дольками

Большой и вкусный салат с запеченным молодым сыром (паниром) и бездрожжевыми крутонами, с томатами черри, моцареллой, смесью салатных листьев и соусом цезарь

Лапша тальятелле со шпинатом в нежных кокосовых сливках, с соусом-песто из кешью и кедровыми орешками

Финик, цукаты имбиря, арахис, кунжутная паста, шоколадный бисквит

Классический оливье с веганской колбасой, хрустящим солёным огурчиокм, зелёным горошком, маслинами, варёными овощами и заправкой на основе кешью

Сытный салат с кусочками запечённого перца, обжаренным соевым мясом, томатами, маслинами и заправкой из свежего базилика (веган)

Лёгкий салат с обжаренным тофу, запечёнными баклажаном, цуккини и перцем, хрустящими чипсами из тортильи и кисло-сладкой заправокй с кунжутным урбечем

Свежий салат с кусочками авокадо, огурцом, томатами черри, семенами льна, морковью и песто из базилика и кешью

Большой и вкусный салат с запеченным молодым сыром (паниром) и бездрожжевыми крутонами, с томатами черри, моцареллой, смесью салатных листьев и соусом цезарь

Ароматный крем-суп из красной чечевицы и томатов. Украшается каплями красного и зеленого масла (с чили и с травами), чёрным кунжутом. Добавьте сок лимона, чтобы раскрыть новые грани его вкуса!

Традиционный борщ с обжаренными кусочками соевого мяса. Картофель, морковь, свекла, томаты, болгарский перец, капуста, обжаренное соевое мясо, (сметана по желанию).

Яркая, насыщенная солянка с маринованными огурчиками, веганской полукопчёной колбасой и деревенской сметаной

Оригинальный крем-суп из шпинатных листьев и картофеля, с кусочками обжаренного адыгейского сыра, сливками и семенами льна

Нежный суп из тыквы, нута, красной чечевицы, имбиря, на кокосовых сливках, посыпанный семенами льна.

Хрустящая тонкая лепешка Кесадилья, приготовленная по технологии пиццы. С томатным соусом, томатами, вегетарианской колбасой и сыром моцарелла (25 см)

Хрустящая тонкая лепешка Кесадилья, приготовленная по технологии пиццы. С сырным соусом, маслинами, адыгейским сыром и моцареллой (25 см)

Хрустящая тонкая лепешка Кесадилья, приготовленная по технологии пиццы. Вдохновленная салатом Цезарь - с одноименным соусом, кусочками адыгейского сыра, томатами черри, каперсами, сыром моцарелла и свежей зеленью салата (25 см)

Хрустящая тонкая лепешка кесадилья, приготовленная по технологии пиццы. С «сырно»-томатным соусом, полукопчёной колбасой, томатами и запечённым перцем (25 см)

Бургер с котлетой из гороха, цветной капусты и специй карри, с веганезом из кешью, свежим огурцом и томатом. С нежной бездрожжевой булочкой.

С веганезом из кешью, свежим огурцом и томатом. С нежной бездрожжевой булочкой.

С гречнево-соевой котлетой, с моцареллой, солёным огурцом и сливочным соусом. С нежной бездрожжевой булочкой.

С котлетой из «Хай-фарша» на основе растительных белков, не отличимой по текстуре от мясной, томатами, солёным огурчиком, салатом айсберг и «сырным» соусом. С бездрожжевой булочкой.

С котлетой из фарша «Hi» на основе растительных белков, не отличимой по текстуре от мясной, томатами, солёным огурчиком, Моцареллой, салатом айсберг и томатным соусом. С нежной бездрожжевой булочкой.

Картофель, жареный дольками

Запечённые тыква, цветная капуста, зелёный горошек и морковь в нежном тыквенно-кокосовом соусе с рисом жасмин

Поке – это гавайский вариант подачи блюд, где каждый ингредиент подается кусочками небольшого размера, чтобы их удобно было смешивать и употреблять в пищу. В наш оригнальный поке-боул входят разноцветный киноа, сваренный на кокосовом молоке, запечённый болгарский перец, кабачок и баклажан, свежий огурец и жаренный миндаль.

Брусочек тофу или сыра, обернутый в лист нори и обжаренный в кляре (овсяное молоко, мука, специи), с жаренным картофелем и соусом песто из кешью

Сытный плов с обжаренным соевым мясом, морковью, нутом и классическим набором ароматных восточных специй

Овощи (картофель, брокколи, баклажан, цукини, морковь, томаты, перец), запеченные каждый отдельно с подходящими ему специями, с кусочками молодого домашнего сыра (или тофу)

Лапша тальятелле с растительным фаршем «Hi», не отлечимым от мясного, томатным соусом, сельдереем и томатами

Лапша тальятелле со шпинатом в нежных кокосовых сливках, с соусом-песто из кешью и кедровыми орешками

Кусочек бездрожжевого хлеба

Натуральный чизкейк с творожной начинкой и желе из ягод смородины на основе агар-агара

Трюфель со сладким черносливом, какао и грецким орехом, без сахара и глютена

Изысканный наполеон с коржами из бездрожжевого слоёного теста, малиновым джемом на сиропе топинамбура, с кремом на основе миндаля, кокосового масла и молока

Кунжут, сухое молоко, сгущённое молоко, песочное печенье

Финик, цукаты имбиря, арахис, кунжутная паста, шоколадный бисквит

Кокосовая стружка, миндаль, сухое молоко, сгущённое молоко

Конфета с цельным фундуком в трюфельной начинке, покрытая натуральным шоколадом

Сливочная помадка с шоколадной горчинкой и хрустящим фундуком внутри (сгущённое молоко, кэроб, сухое молоко, сливочное масло, фундук, кокосовая стружка)

Десерт из орехов, сухофруктов, ягод, кокосовой стружки, сиропа топинамбура и кокосового масла

Хрустящее песочное печенье, пропитанное кремом из сгущённого молока

Натуральный чизкейк с творожной начинкой и брусничным желе на основе агар-агара с ягодами

Натуральный чизкейк с творожной начинкой и клубничным желе на основе агар-агара с ягодами

Натуральный чизкейк с творожной начинкой и лимонным желе на основе агар-агара

Чизкейк с двумя слоями — нежным кремово-сливочным и малиновым.

Натуральный чизкейк с творожной начинкой и облепиховым желе на основе агар-агара с ягодами

Шоколадно-вишнёвый торт на веганском креме из кешью-урбеча

Имбирь, лимон, мёд

Имбирь, лимон, мёд

Имбирь, лимон, мёд

Черника, брусника, сахар

Черника, брусника, сахар

Черника, брусника, сахар

Морковь

Морковь, сливки 20%

Апельсин, морковь

Сельдерей, яблоко

Свежевыжатый сок из яблок Гренни Смит

Белок соевый, белок пшеничный (глютен), масло растительное подсолнечное, смесь экстрактов и натуральных специй, вкусо-ароматическая добавка «Кнакер», перец

Белок пшеничный, белок соевый, белок молочный, клетчатка, сыр колбасный, масло растительное подсолнечное, смесь натуральных и экстрактов специй, краситель растительного происхождения, загуститель каррагинан, соль, сахар

Состав: вода, белок соевый, белок пшеничный (глютен), масло подсолнечное рафинированное, соль пищевая, кардамон, перец черный, перец белый, клетчатка

Состав: вода, белок соевый, белок пшеничный (глютен), масло подсолнечное рафинированное, соль пищевая, кардамон, перец черный, перец белый, клетчатка

Белок пшеничный (глютен), белок молочный, белок соевый, лактоза, клетчатка, перец острый, масло растительное

Белок пшеничный (глютен), белок молочный, белок соевый, лактоза, клетчатка, грибы шампиньоны консервированные, масло растительное

Белок соевый, белок пшеничный (глютен), масло растительное подсолнечное, соль, декстроза, смесь экстрактов и натуральных специй чёрного и душистого перца, муската, перец красный острый, аромат дыма, клетчатка, краситель растительного происхождения рис ферментированный

Белок соевый. белок пшеничный (глютен). масло растительное подсолнечное, молоко сухое, вкусо-ароматическая добавка «Аромат сливок», декстроза, соль, перец чёрный, орех мускатный. клетчатка, краситель растительного происхождения ферментированный рис